Red Cántabra de Desarrollo Rural
Marqueses, funcionarios, políticos y pastores
Crónica de un siglo de desencuentros entre naturaleza y cultura en Los Picos de Europa
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Edición: Red Cántabra de Desarrollo Rural y Red Asturiana de Desarrollo Rural Textos: Jaime Izquierdo y Gonzalo Barrena Prólogo: Julián de Zulueta Páginas: 437 Año: 2006 |
Desde hace más de seis mil años los pueblos pastores de Los Picos de Europa acompañan a sus rebaños en los desplazamientos anuales en busca de pasto. Su camino, de ascenso hacia los pastos comunales en primavera y de descenso hacia los pueblos entrado el otoño, está marcado por el relieve, el clima y las estaciones, que son quienes determinan la geografía que el visitante percibe: un rosario de pueblos circundando el macizo, casi siempre por debajo de la línea de las nieves; unas praderías sobre las que se practica la siega; los invernales, salpicados de cuadras, muros y pasto de entretiempo, y, por último, las majadas –el espacio construido desde el que se administran los pastizales de verano– , nucleadas por una o varias cabañas de vivir, dotadas de corrales, fresnos y puntos de agua, y donde, en su tiempo, el pastor reúne el ganado, lo ordeña y lo elabora.
Todo ello, que resulta tan apreciable, ha sido reiteradamente ignorado por las historias oficiales, y los propios pastores –los autores del paisaje al que ahora llamamos naturaleza- permanecen todavía hoy invisibles a la mirada de las instituciones. Los últimos cien años de desencuentro cultural, lejos de paliar los errores seculares, arrojan un resultado sobrecogedor: de una población cercana al millar de pastores, que hasta hace cincuenta años mudaban cada primavera camino de las majadas altas, poco más de una decena lo hace en la actualidad. Así, las cabañas apenas despiden humo por las techumbres, se extinguen los quesos del puertu y de los valiosos pastizales de montaña se apodera el matorral.
Esta obra pretende seguir la vereda de los últimos queseros de Los Picos, ayudarse del valioso rastro que -ellos y todos- vienen dejando en el paisaje, y rescatar así las pautas necesarias para el imprescindible replanteamiento de las teorías de la conservación. Si las gentes pastoras supieron construir el valiosos patrimonio cultural de Los Picos de Europa en el seno de una naturaleza tan extrema, el siglo que llevamos ya de parques nacionales está obligado a emprender de una vez por todas su reconocimiento: los milenios de evolución ininterrumpida y el acervo de saber conseguido por este pueblo ganadero requieren una nueva mirada, atenta y urgente, por parte del planificador.
